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Piatto coperto da una salsa chiara punteggiata di semi neri, su piatto bianco con bordo dorato e scritta Il Duca.Un piatto bianco con bordo dorato e la scritta 'Il Duca' in alto contiene una pietanza ricoperta interamente da una salsa color crema, cosparsa di piccoli puntini neri. La superficie della salsa presenta pieghe e colature che lasciano intravedere, in un punto sul bordo sinistro, un lembo di colore giallo più acceso. Lo sfondo intorno al piatto è di un beige chiaro uniforme.

Il Duca

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Depuis 1988, le Ristorante Il Duca accueille les Romains et les voyageurs du monde entier au cœur de Trastevere, l'un des quartiers les plus authentiques et animés de la capitale. À deux pas de Piazza Trilussa et du fleuve Tevere, l'établissement est né avec un objectif clair : préserver la véritable cuisine romaine et transmettre ses saveurs authentiques dans un cadre chaleureux et familial. En plus de trente ans d'activité, Il Duca est devenu un point de référence pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire alliant tradition et qualité des ingrédients. Chaque plat est préparé selon des recettes transmises au fil du temps et enrichies d'une touche personnelle, préservant intacte l'âme authentique de la gastronomie de la capitale.

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