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Piatto coperto da una salsa chiara punteggiata di semi neri, su piatto bianco con bordo dorato e scritta Il Duca.Un piatto bianco con bordo dorato e la scritta 'Il Duca' in alto contiene una pietanza ricoperta interamente da una salsa color crema, cosparsa di piccoli puntini neri. La superficie della salsa presenta pieghe e colature che lasciano intravedere, in un punto sul bordo sinistro, un lembo di colore giallo più acceso. Lo sfondo intorno al piatto è di un beige chiaro uniforme.
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Il Duca

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Il Duca, il locale

Dal 1988, il Ristorante Il Duca accoglie romani e viaggiatori da tutto il mondo nel cuore di Trastevere, uno dei quartieri più autentici e vivaci della capitale.

A due passi da Piazza Trilussa e dal fiume Tevere, il locale nasce con un obiettivo chiaro: custodire la vera cucina romana e trasmetterne i sapori genuini in un ambiente accogliente e familiare. In oltre trent'anni di attività, Il Duca è diventato un punto di riferimento per chi desidera vivere un'esperienza culinaria che unisce tradizione e qualità degli ingredienti. Ogni piatto viene preparato seguendo ricette tramandate nel tempo e arricchite da un tocco personale, mantenendo intatta l'anima autentica della gastronomia capitolina.

Conosciuto perAbbacchio al fornoAmatricianaCarbonaraParmigiana di melanzaneRigatoni alla pajataSaltimbocca alla romanaTrippa alla romana
Ideale per: Cena romantica, Pranzo di lavoro, All’aperto e con vista

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