Au cœur de Monti, dans vicolo del Buon Consiglio, La Nuova Piazzetta est un petit restaurant charmant qui raconte une histoire faite de farine, de passion et de famille. Entre murs en briques apparentes et le parfum du basilic frais, le temps semble s'arrêter, dans une atmosphère authentique et accueillante au cœur battant de Roma. La Nuova Piazzetta est un restaurant romain traditionnel, où tout est fait maison avec d'excellentes matières premières. Le menu propose des pâtes fraîches selon la tradition la plus authentique de la capitale : la Carbonara, l'Amatriciana, la Cacio e Pepe et bien d'autres plats de la cuisine romaine. Une adresse idéale pour ceux qui recherchent le vrai goût de Roma, entre recettes transmises avec soin et l'hospitalité authentique d'un établissement familial, dans le quartier suggestif de Monti.
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