Au cœur de Monti, à quelques pas du Colosseo, Suburra 1930 accueille ceux qui recherchent une cuisine de qualité associée à des cocktails raffinés, dans une atmosphère qui rend le lieu unique en son genre. Lorenzo et Mauro ont ouvert Suburra 1930 en 2015, donnant vie à une adresse qui unit la cuisine romaine traditionnelle et un cocktail bar à la forte identité, avec une terrasse donnant sur la plus ancienne place de la ville. Un lieu où l'on mange bien, où l'on boit encore mieux et où l'on revient toujours avec plaisir. Toute la philosophie du lieu naît de l'idée de voyage : voyage dans le temps, grâce à une ambiance qui rappelle l'atmosphère des années 1930, et voyage à travers la tradition culinaire italienne, avec un menu qui part des plats typiques de la cuisine romaine pour ensuite s'étendre à d'autres spécialités symboles de l'excellence gastronomique de notre pays.
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