Tre filetti impanati fritti su un piatto bianco, con uno spicchio di limone tagliato a meta tra loro.

Su un piatto bianco sono disposti tre filetti fritti: uno con panatura dorata sottile, uno con una crosta scura e grossolana, e uno ricoperto da una pastella chiara e liscia senza pangrattato visibile. Al centro, tra i tre pezzi, c'e uno spicchio di limone tagliato a meta. Il piatto poggia su una tovaglia bianca, con un bicchiere e delle posate in metallo visibili sullo sfondo in alto.

Regola 犹太洁食料理 €€€

Yotvata

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在Regola区，Yotvata供应的菜肴深深植根于罗马犹太传统，这一传统由祖母们代代相传，早在一个世纪前，她们就已经用carciofo alla giudia、concia di zucchine、aliciotti con l'indivia以及各种炸蔬菜来取悦味蕾。餐厅遵循严格的kosher标准，是罗马唯一一家自制奶酪的kosher乳制品餐厅。这正是Yotvata与众不同之处：将意大利典型奶酪与忠于罗马犹太传统的美食相结合。

招牌菜Alici fritteBaccalà Cacio e pepe Carbonara Carciofi alla giudia GnocchiTagliatelle cernia e fiori di zucca

适合场合: 浪漫晚餐, 商务午餐

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