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La Fraschetta di Mastro Giorgio诞生于对罗马美食的热爱，以及对这片拥有古老根源的土地上美食传统的热爱。坐落在Rione Testaccio的中心地带，这家餐厅通过其风味讲述着罗马这座首都的历史与真正的待客之道。 夏天，室外环境因绿色的葡萄藤架和一串串葡萄而营造出迷人的氛围，是在和谐氛围中品尝佳肴的完美场所。而室内则以精致的装饰、柔和的灯光和温馨随意的氛围迎接宾客，非常适合享受一次欢聚的体验。 Mastro Giorgio的烹饪将罗马美食传统与对意大利地方食谱的用心而充满热情的探索相结合，突出典型食材与优质原料。最终呈现的是一种紧跟时令、汲取意大利丰富美食与美酒传统的现代化菜品。 精选食材中，borragine、zucca、Presidio Slow Food洋葱、aglio rosso以及DOP特级初榨橄榄油尤为突出，始终新鲜、应季。鸡蛋面食和甜点均由我们的厨师按照传统食谱手工制作。菜单不断更新，在地域特色、时令性与创造力之间保持着令人振奋的平衡。
招牌菜
Cacio e pepeCaponata di melanzaneCarbonaraGuancia di manzoLumache alla romana
La Fraschetta di Mastro Giorgio，听去过的人怎么说
不是匿名的星星，而是坐过这张桌子的人的真实声音。
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