Quattro polpettine di riso ricoperte di pesce crudo e salse scure su un piatto bianco rettangolare.

Quattro piccole polpettine di riso sono disposte su un piatto rettangolare bianco, su sfondo nero. Una è avvolta in fettine di salmone arancione, un'altra è coperta da un gambero con filamenti bianchi e salsa scura colata sopra, una terza ha sopra fiocchi bianchi e salsa scura, l'ultima sulla destra è ricoperta da una crema verde con due piccole bacche scure. Intorno alle polpettine ci sono tracciati e gocce di salsa scura e alcuni puntini rossi sparsi sul piatto.

Prati 日本料理 €€

Zen Sushi

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Zen Sushi位于Prati的中心地带，是意大利第一家引入kaiten（传送带，sushi、sashimi和其他特色菜品在上面传送）的日本餐厅，带来了一种视觉与味觉兼顾的体验。该餐厅于2002年1月在罗马开业。kaiten旁的座位可以观看厨师们制作菜品的过程，是最受欢迎的座位之一，但Zen Sushi也提供传统的餐桌服务。拥有国际经验的厨师们将日本料理的传统与西方口味相结合，这种方式令人联想到nouvelle cuisine。餐厅的环境以简约设计为特色，将现代元素与东方美学的韵味相结合。

招牌菜SashimiSushiSushi rollTempura

适合场合: 商务午餐, 浪漫晚餐, 户外与景观