Restaurants pas chers à Rome

Trente-neuf adresses réparties dans vingt quartiers, où bien manger sans vider son portefeuille reste possible à Rome : ici, la cuisine romaine domine en nombre, entre trattorias de quartier et osterie sans prétention. Il Barilotto est en tête des écoutes — signe que parmi les tables simples se cache souvent la cuisine la plus honnête de la ville.

Aucune de ces adresses ne se raconte encore à voix haute.