Ristorante Il Ciociaro à Rome depuis 1978. Au cœur du quartier Prati, à deux pas du Vaticano, depuis plus de 40 ans la famille Perna est l'un des points de référence de la bonne cuisine traditionnelle italienne. La passion et l'attention portées à la recherche de la qualité des matières premières ont toujours été les principes de base d'une offre gastronomique d'excellence. La célèbre amatriciana de Vittorio, servie dans une forme de pecorino, le ragù di spigola e bottarga, les meilleures pièces de viande de la Macelleria Feroci ou l'excellent poisson, toujours frais, ainsi que les délicieux desserts faits à la main chaque jour par Franca : dans chacune de nos propositions, vous trouverez toujours qualité et passion. Plusieurs petites salles sont à la disposition de nos clients, garantissant la juste intimité, y compris pour des événements privés.
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