在罗马的心脏地带,距离Piazza di Spagna仅几步之遥,Otello alla Concordia小酒馆承载着近三百年的历史。故事始于18世纪中叶,当时这家古老的客栈名为"La Concordia",归Madame Smith所有,成为前往罗马的旅行者和朝圣者的落脚点。19世纪末,名称有所改变,但直到1948年,这家餐馆才拥有了今天的身份:Giuseppe Caporicci,人称"Otello",与妻子Nora Geronzi一起接手了这里,由此诞生了一家深受工匠、艺术家、演员和电影人喜爱的小酒馆。 六十多年来,Caporicci家族一直兢兢业业地传承着这一传统,如今由孙辈Cecilia、Giulia和Andrea掌管,他们从Nora和Otello手中接过了接力棒,完整保留了使这家餐馆闻名的亲切温馨的氛围。 Palazzo Ludovisi Boncompagni的庭院,被葡萄藤棚架和每年春天绽放的百年紫藤遮蔭,如今是这个空间的核心,历经岁月扩展,现已包括三个内部餐厅和一个带顶的露台。这里氛围质朴而温馨,是品尝最正宗罗马美食的理想之地:从carbonara到amatriciana,再到saltimbocca alla romana,这些菜肴讲述着罗马传统的纯正风味。 至今,Otello alla Concordia依然是Campo Marzio区罗马餐饮界的标杆之一,这里历史、美味与待客之道历经数代人交织传承。
在 Menu di Roma 上只能用语音评价,每一条语音背后都是一个真实的账号。
正在加载评价……