Il soffitto a volta in mattoni e travi di legno scuro copre una sala stretta e allungata, illuminata da una striscia di luce calda incassata tra le travi. Sulla parete di fondo, dipinta di giallo, campeggia la scritta a rilievo 'AL VANTAGGIO' sopra un'insegna al neon blu con la frase 'dal 1920'. Ai lati di questa parete si trovano vetrine a muro con bottiglie di vino e liquori e frigoriferi refrigerati con bevande in vetro. In primo piano tavoli quadrati con tovaglie gialle e sedie in pelle marrone scuro, mentre le pareti laterali sono coperte da quadri con cornici dorate.Al Vantaggio
Au cœur de Campo Marzio, l'Antica Hostaria Al Vantaggio est une référence pour ceux qui recherchent un lieu typique et accueillant où déguster les plats typiques de la cuisine traditionnelle romaine.
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Nous y voilà. La Trattoria Vantaggio est née en 1920 et fut ouverte par un certain monsieur Cappellone, qui la gérait en partageant la direction avec d'autres personnes. Au départ, l'osteria était le lieu de rendez-vous des cochers qui s'arrêtaient pour boire du vin, manger quelque chose et jouer aux cartes. En 1963, la gestion de la Trattoria est passée à mon père, Alberto de Vincenti, passionné de cuisine romaine, une passion ensuite transmise à ses fils Luigi et Costantino. Et actuellement, même la troisième génération commence à s'impliquer dans la gestion. Nous faisons partie de la liste des boutiques historiques de la commune de Rome et nous avons toujours cherché à représenter la cuisine romaine avec les meilleurs ingrédients.
À propos de Al Vantaggio
Installée dans un local historique datant du XVIIe siècle, l'Hostaria a reçu de nombreuses distinctions, dont la prestigieuse appellation "Bottega Storica" décernée par la Ville de Rome. On y savoure les classiques de la cuisine romaine ainsi que la célèbre Pizza Vantaggio, dans une atmosphère qui allie histoire et tradition authentique.
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