Il ristoratore parla. Roma ascolta — e il mondo con lei.
A Roma dal 1999. Ogni locale racconta sé stesso a voce — chi lo tiene aperto, cosa cucina, perché conviene fermarsi. Niente stelline, solo persone che parlano.
633 locali coperti in 87 zone di Roma, ma quello che conta oggi è dove punta l'ascolto: il Ristorante Roof Garden Hotel Forum, a Monti, resta il più sentito dagli utenti, segno che il racconto a voce funziona meglio di un menù scritto quando c'è da convincere. Solo 11 ristoranti hanno già la loro voce online — margine ampio, per chi arriva ora ha ancora senso farsi notare presto.
