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Federico Mazochi, maître · Monti, Cuisine Internationale
Ristorante CamponeschiAlessandro Camponeschi, propriétaire · Regola, Cuisine Méditerranéenne232visites
Giggetto al Portico d’OttaviaClaudio Ceccarelli, propriétaire · Sant'Angelo, Cuisine Romaine196visites
Ristorante KaralisFederica Puddu, fille du propriétaire · Monte Sacro Alto, Cuisine de la Mer165visitesEn tête, comme toujours, se trouve Trattoria da Luigi, à Ponte : la fiche la plus consultée de la ville dans ce classement. Une autre histoire, celle des écoutes, raconte quant à elle Da Cesare comme le plus suivi. Deux façons différentes de mesurer l'attention, toutes deux utiles pour comprendre où l'on regarde et où l'on écoute à Rome.