L'ambiance est informelle mais soignée, idéale pour déguster les spécialités de la tradition romaine. Le menu propose les grands classiques de la cuisine romaine, comme la carbonara et l'abbacchio, aux côtés de plats maison préparés avec soin. Le pain, tout comme les desserts, est fait maison et cuit au feu de bois, pour une expérience qui allie tradition et authenticité dans l'une des ruelles les plus pittoresques de Rome.
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