Al Gran Sasso, in Via di Ripetta, è una trattoria storica dedicata alla cucina Romana e Abruzzese, nel cuore di Roma a pochi passi da Piazza del Popolo. Fondata nel 1965 nel quartiere Campo Marzio, questa piccola e accogliente trattoria porta avanti con orgoglio la tradizione culinaria romana e abruzzese. Il menù alla carta, arricchito da una lavagnetta stagionale, propone specialità artigianali fresche: la pasta viene lavorata sia secca che fresca, dai tonnarelli agli gnocchetti, dalle fettuccine ai ravioli. Nella stagione giusta, gli amanti dei funghi trovano qui il loro angolo preferito, con i porcini proposti arrosto o fritti e l'insalata di ovoli. Tra i secondi, la scelta spazia dagli arrosticini abruzzesi ai saltimbocca alla romana, dai calamari alla griglia al baccalà, completati da insalate e verdure di stagione.
Al Gran Sasso, chi ci è stato racconta
Non stelline anonime: la voce vera di chi si è seduto a questo tavolo.
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