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Medaglione di carne con punte di asparagi e salsa chiara, accanto a un pomodoro ripieno, su piatto bianco.Su un piatto bianco in primo piano si vede un trancio di carne scottato, sormontato da punte di asparagi verdi e una salsa chiara versata sopra. Accanto, sulla sinistra, un pomodoro intero con il picciolo, farcito con un composto chiaro che fuoriesce dalla sommità. Sul piatto, davanti agli alimenti, sono presenti alcune gocce di una salsa scura rosso-violacea. Sullo sfondo, fuori fuoco, si intravedono altri piatti bianchi con porzioni di cibo non identificabili.

Da Gino al Villino

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关于Da Gino al Villino

Da Gino al Villino 是一家自1958年起,在 Monteverde 核心地带讲述着一段充满热情与简朴故事的餐馆。一切始于 Gino 年仅十六岁时,从 Ciociaria 地区的小镇 Veroli 来到这里,在一家社区小酒馆(osteria)帮忙。几年后,这家 osteria 就成了他自己的。从那时起,Gino 和他的家人怀着对最正宗罗马美食的热爱与执着,接待了一代代罗马人、好奇的游客以及寻求真实、温暖、人情味体验的美食爱好者。来到这里,您可以品尝到丰盛而惊喜的罗马美食:amatriciana、gricia、cacio e pepe、trippa、abbacchio、pollo alla romana。此外还有一些以鱼类为主的菜肴,以及不可或缺的 pizza bassa e scrocchiarella,完全遵循罗马最优良的传统。

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