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Sora Margherita est une trattoria romaine historique, fondée en 1927 au cœur du centre historique de Rome, à la frontière entre les quartiers Regola et Sant'Angelo in Pescheria. L'établissement, de gestion familiale, propose une cuisine maison liée à la tradition du territoire. Un cadre caractéristique et hors du temps, où déguster les plats classiques de la cuisine romaine : les carciofi alla giudia, les fettuccine et agnolotti faits à la main, la concia di zucchine et la typique torta di ricotta e visciole.
Réputé pourAmatricianaCacio e pepeCarbonaraCarciofi alla giudiaCoratellaPollo alla cacciatoraPolpette al sugo
Idéal pour: Dîner romantique, En plein air, avec vue
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