Su un piatto bianco rotondo sono disposte tre porzioni di carne cruda tritata, ciascuna sormontata da foglie verdi e foglie dal colore rosso scuro, con un ciuffo di erba filiforme su una delle tre. Intorno alle porzioni sono distribuite gocce di salsa gialla e gocce di salsa rossa di diverse dimensioni. Il piatto poggia su un piano di legno chiaro.