Buona cucina a quattro stelle

Il Brillo Restaurant dell’Hotel Valadier, è un locale che, come spiega l’evocativo nome di battaglia, celebra il vino con più di 300 etichette. Tavoli all’aperto d’estate; un ristorante-pizzeria che propone tantissime chicche. Un ambiente sobrio ed elegante caratterizza il ristorante, dove il menu interpreta la gastronomia classica italiana. Cocktail di gamberetti, risotto alla spada fumee precedono il fagottino di vitello alle verdure miste; per concludere, soufflè e delicati dolci alla frutta. Nelle serate invernali è possibile mangiare nel dehors riscaldato con tavoli all’aperto.

Le specialità del locale

“Stringozzo al ragù di carni bianche profumato al tartufo, Ravioli fatti in casa con burrata mantecata alla Norma,Tagliata alla griglia con rucola, datterino confit e scaglie di grana, Agnello della campagna romana alla scottadito, mostarda di cipolla di tropea e pesto di rucola”

Il Brillo Restaurant – Roma | tel. 06 3243334 | Quartiere: Centro storico, via della Fontanella, 12 | P. medio € 30 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:00-15:30 19:30 24:00 | Visita il sito




Ristoranti con lo stesso tipo di cucina