Dove mangiare la gricia a Roma

Abbiamo trovato la gricia in 25 locali di Roma. 3 ne hanno fatto uno dei piatti per cui vogliono essere conosciuti. E 6 vocali ne parlano: chi cucina, con le sue parole.

Vicino a

La gricia in primo piano oggi

Rigatoni alla gricia al vino rosso, da Ivo

Piatto del giorno

Rigatoni alla gricia al vino rosso, da Ivo

«È una trasformazione della gricia classica normale. Invece di farla in bianco, andiamo ad aggiungere il vino rosso, lo facciamo leggermente sfumare, andiamo a mantecare il nostro rigatone dentro al vino rosso in modo che prenda il colore, e…»

Ivo a Trastevere Trastevere

Tornano i carciofi: alla giudia, alla romana o in gricia

Piatto del giorno

Tornano i carciofi: alla giudia, alla romana o in gricia

«…stiamo a Roma con i carciofi ci possiamo fare tantissime cose, possiamo farci una bella gricia con l'aggiunta di carciofi che è un piatto tipico romano e per concludere un bel carciofo alla romana, con tanti saluti.»

La Soffitta Renovatio Prati

Tutti i locali dove mangiare la gricia 25

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Sala con tavoli in legno apparecchiati, scaffali pieni di bottiglie di vino e due lampade a cupola nera accese.

Antica Osteria Brunetti

Cucina Romana €€€

Conosciuti per gricia

e anche polpette al sugo e altri 2 piatti

Sala da pranzo con boiserie scure, divanetti in pelle capitonné e tavoli apparecchiati con bicchieri da vino.

Madeleine

Cucina Internazionale €€€

Conosciuti per gricia

e anche croque madame e altri 5 piatti

Dehors con tavoli bianchi e sedie di legno sotto un'insegna verde con la scritta Checchino dal 1887.

Checchino dal 1887

Cucina Romana €€€

Conosciuti per gricia

e anche padellotto alla macellara e altri 3 piatti

Sala con murale del Colosseo sulla parete, tavoli con tovaglie gialle e tovaglioli bordeaux.

Non c’è trippa pe’ Gatti

Cucina Romana €€

Cosa si mangia qui

Rigatoni alla gricia e altri 4 piatti

Piatto di pasta a conchiglia con noci sminuzzate e un rametto di erba aromatica al centro.

Pepe Verde

Cucina Mediterranea €€

Cosa si mangia qui

Rigatoni alla gricia e altri 5 piatti

Vicolo stretto con tavoli allungati apparecchiati di bianco, sedie nere e una tenda color crema sopra.

Hostaria Costanza

Cucina Creativa €€

Cosa si mangia qui

Gricia e altri 9 piatti

Sala da ristorante lunga e stretta, con lampade metalliche a soffitto e sedie in legno di colori diversi ai tavoli imbanditi.

La Carbonara

Cucina Romana €€

Cosa si mangia qui

Gricia e altri 7 piatti

Facciata serale di un ristorante con archi illuminati, tavoli apparecchiati all'aperto e insegna luminosa con la scritta Pizzeria.

Armando Ristorante

Cucina Romana €€

Cosa si mangia qui

Gricia e altri 4 piatti

Ingresso serale con insegna luminosa, porta a vetri in legno e lavagna con scritta Truffle Specialties.

Osteria Barberini

Cucina Mediterranea €€

Cosa si mangia qui

Gricia e altri 7 piatti

Facciata d'epoca in bianco e nero con insegne "Osteria" e "Cucina", scritta "Trattoria da Marcello" in sovraimpressione.

Osteria da Marcello

Cucina Romana €€

Cosa si mangia qui

Gricia e altri 4 piatti

Sala con arco in mattoni, tavoli apparecchiati con tovaglie arancioni e a quadretti, sedie nere in legno curvato.

Castro Pretorio

Ristorante Al 39

Cucina Pizzeria €€

Cosa si mangia qui

Gricia e altri 7 piatti

Sala da pranzo con pareti gialle, mensole di bottiglie di vino e tavoli con tovagliette verdi e bicchieri.

Osteria La Sol Fa

Cucina Romana €€

Cosa si mangia qui

Gricia e altri 7 piatti

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Altri piatti di Roma

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carbonara 113 amatriciana 139 cacio e pepe 96 carciofi alla giudia 31 abbacchio 42 spaghetti alle vongole 48 baccalà 47 carciofi 74 saltimbocca alla romana 28 coda alla vaccinara 27 trippa 23 fiori di zucca 21 pizza 124 polpette al sugo 22 gnocchi 23 funghi porcini 60 tiramisù 17