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Roma raccontata a voce, locale per locale, in 97 zone diverse: al momento il Ristorante Roof Garden Hotel Forum, a Monti, è quello che si ascolta di più, segno che chi lo racconta sa farlo. Diciassette ristoranti hanno già la loro voce online, gli altri arriveranno: la piattaforma cresce ogni settimana, non tutta insieme.

Le ultime vociChi si è appena raccontatoIn ordine di pubblicazioneAscoltali tutti in fila →
Sant'Eustachio · Cucina MediterraneaTagliolini fiori di zucca e spigola, più classici romani
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Prati · Cucina MediterraneaTre generazioni a Prati, tra Toscana e Roma
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Ponte · Cucina MediterraneaCucina romana tradizionale tra primi, fritti e secondi fatti in casa
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Monti · Cucina InternazionaleHotel Forum: cucina classica e vista unica sui Fori Imperiali
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Pigneto · Cucina RomanaFabio vi aspetta all'Osteria degli Ubertini con i classici romani
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Salario · Cucina GriglieriaBistecca alla brace su piastra calda, ricetta della Maremma
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La mappaGuarda dove sono i locali, e cosa c’è intorno a te.I quartieriDa Trastevere a Monteverde, Roma zona per zona.Vicino a un monumentoDove mangiare a due passi dal Colosseo, dal Pantheon, da Piazza Navona.I piatti di oggiCosa si cucina oggi, detto a voce dai ristoratori.Le classificheI più ascoltati, i più visti e i più votati del momento.
La specialità della settimana · scelta da Menu di Roma

maialino

Maiale giovane, cotto intero al forno con la pelle croccante, servito a fette calde.

L’hai provato?
14 locali · 11 quartieriVedi tutti →
I locali che firmano questo piatto
Tavoli in legno con bicchieri da vino e tovaglioli bianchi, sotto una struttura di travi in legno; a sinistra un arco apre su una cucina.Galbi RomaPinciano · Cucina OrientaleCalici da vino capovolti su tavoli apparecchiati con tovaglie bianche e sedie in legno scuro.Hostaria EdmondoCittà giudiziaria · Cucina RomanaPiatto di spaghetti con tentacoli di polpo e pezzi di pomodoro, servito in una fondina bianca su un tavolo di legno.Ristorante GustoCampo Marzio · Cucina MediterraneaVassoio metallico con gamberoni, calamari e pesce grigliato, guarnito con spicchi di limone e prezzemolo tritato.Su NuragheNomentano · Cucina SardaSala con archi in pietra, pareti color ocra e tavoli apparecchiati con tovaglie bianche e tovaglioli neri.Il Giardino di AlbinoColonna · Cucina SardaSala di un ristorante con pareti gialle, tavoli apparecchiati di bianco e bicchieri colorati, separata da un arco in pietra.Sora Maria e ArcangeloCucina ItalianaPiatto di pasta ripiena con rosmarino in primo piano, cestino di pane e vaso di fiori di campo sul tavolo.Il GariglianoTrieste · Cucina SardaSala interna vista dalla porta a vetri, con scaffali di bottiglie di vino e uno scooter d'epoca celeste esposto tra i tavoli.VoceLa Buca di RipettaCampo Marzio · Cucina MediterraneaCrepe ripiegata con pancetta su crema gialla, accanto a un menu con due pappagalli disegnati e una statuina di donna in costume a righe.MadeleineDella Vittoria · Cucina InternazionaleSala con pareti in pietra e muratura ocra, arco centrale in pietra e tavoli in legno con candele e bottiglie di vino.Osteria del Vecchio OrologioCucina ItalianaCiotola verde con pasta lunga in sugo rosso, sullo sfondo salumi affettati e calici di vino rosso.Numa al CircoRipa · Cucina LazialePiatto di gamberi crudi e cotti disposti a raggiera attorno a due ostriche aperte, con rucola e fette di limone.Monte Arci RistoranteCastro Pretorio · Cucina Romana

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