Nel cuore di Monteverde, il Mezè Bistrot propone l'antica usanza del mezé, tradizione mediorientale che da secoli apre il pasto con una ricca varietà di piccole portate condivise. Il mezé, o mezzeh, è un autentico rito collettivo che affonda le radici nei tempi dei sultani: un monumento della cultura gastronomica di Medio Oriente e Nord Africa, diffuso in epoca ottomana in tutti i territori dell'Impero. In tavola arrivano salse dalla consistenza cremosa come l'hummus di ceci e il babaganush di melanzane, insieme a insalate raffinate e fritti di ogni genere, accompagnati dal pane servito caldo. Il Mezé Bistrot reinterpreta le ricette mediterranee e balcaniche di questi antipasti ante litteram, arricchendo il menu con qualche licenza geografica: delizie della tradizione giudaico-romana, specialità cingalesi e ricette originali, frutto della creatività e della passione di Daniela ed Elwis in cucina. Il mezé è solo l'inizio: il pasto prosegue con cous cous, kebab, pollo di Gerusalemme e pasta con le melanzane. Per chiudere in dolcezza, dessert fatti in casa come la torta calda di pere, noci e cannella servita con gelato, la torta al cioccolato, il gelato al cardamomo e il dolce alla ricotta. Buon appetito.
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