Una ciotola scura e ampia contiene un cumulo di spaghetti conditi con sugo di pomodoro, coperti da foglie di basilico fresco e formaggio grattugiato. La ciotola poggia su un ceppo di legno rotondo, su uno sfondo scuro e sfumato. In primo piano, a sinistra, altre foglie di basilico appoggiate sul piano del tavolo; a destra, due pomodori interi con il picciolo e un barattolo di vetro trasparente con tappo bianco.
I Vascellari
Nel cuore di Trastevere, lungo una delle strade più affascinanti del centro storico di Roma, I Vascellari accoglie i propri ospiti in un ambiente ricercato ma informale, dalla colazione fino al dopocena.
Le voci del ristorante
Premi play: e ascolta i racconti di I Vascellari, direttamente dalla voce di Alessio Gentili.
I Vascellari, il locale
Nel cuore di Trastevere, lungo una delle strade più affascinanti del centro storico di Roma, I Vascellari accoglie i propri ospiti in un ambiente ricercato ma informale, dalla colazione fino al dopocena. La proposta di cucina romana celebra la tradizione in chiave moderna, offrendo un percorso di gusto che nutre anima e palato in ogni momento della giornata. Profumi e sapori classici vengono reinterpretati con creatività, accompagnati da una cantina curata, capace di sorprendere con etichette di piccole realtà vinicole.
I Vascellari, il locale
La proposta di cucina romana celebra la tradizione in chiave moderna, offrendo un percorso di gusto che nutre anima e palato in ogni momento della giornata. Profumi e sapori classici vengono reinterpretati con creatività, accompagnati da una cantina curata, capace di sorprendere con etichette di piccole realtà vinicole.
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