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Pizza con foglie di radicchio, palline di formaggio filante e scaglie chiare sparse sulla superficie.Una pizza tonda dal bordo rialzato e dorato occupa gran parte dell'inquadratura, appoggiata su una superficie bianca. Sulla base sono distribuite foglie di radicchio viola e bianco, alcune bruciacchiate ai bordi, insieme a palline di formaggio bianco fuso dalla consistenza morbida. Si notano anche scaglie chiare e sottili sparse tra gli altri ingredienti. Sullo sfondo, fuori fuoco, si intravede una parete chiara.

Pepe Verde

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À propos de Pepe Verde

Dans le quartier Trieste, à deux pas de Via Nomentana et de Villa Torlonia, Pepe Verde est un restaurant raffiné et élégant qui propose une cuisine méditerranéenne authentique.

Les ingrédients sont sélectionnés avec soin, dans un esprit de travail bien fait et attentif aux détails. Pour accompagner les plats, la carte propose une sélection de vins naturels et d'amari faits à la main, également disponibles au verre.

Réputé pourAmatricianaFiletto di manzoGrigliata di pescePizzaSpaghetti alle vongoleSupplìTagliata di tonno

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