Il ristoratore parla. Roma ascolta — e il mondo con lei.
A Roma dal 1999. Ogni locale racconta sé stesso a voce — chi lo tiene aperto, cosa cucina, perché conviene fermarsi. Niente stelline, solo persone che parlano.
Seicentoventisei locali distribuiti su 97 quartieri, ma solo 14 raccontati a voce dal ristoratore: è lì che si sente la differenza. In cima agli ascolti resta il Ristorante Roof Garden Hotel Forum, a Monti, mentre le due new entry delle ultime settimane si affiancano ad altrettante recensioni positive arrivate nello stesso periodo — segno che chi ascolta, poi torna a dirlo.
